DIY Marängspöken

Överraska barnen med söta marängspöken - perfekt till Halloweenkalaset.

Till 12 spöken behöver du:

• 3 äggvitor
• 1 dl strösocker
• 1 krm ättika (12 %)
• 1 dl florsocker
• 25 g Deco Melts Black eller mörk choklad

Så här gör du:

1. Sätt ugnen på 100 grader (varmluft eller över/under)
   
   
2. Vispa äggvitor + ättikan + hälften av strösockret med elvisp på medelhög hastighet i ungefär 2 minuter. Använd gärna en rostfri bunke.
   
   
3. Tillsätt resten av sockret.
   
   
4. Vispa på hög hastighet tills du har fått en fast maräng (cirka 4 minuter).
   
   
5. Sikta ner florsockret i bunken och vänd försiktigt ner det i marängsmeten med hjälp av en slickepott.
   
   
6. Fyll en spritspåse med marängsmet.
   
   
7. Spritsa ut dina marängspöken (12 st) på en plåt täckt med bakplåtspapper.
   
   
8. Grädda dina spöken mitt i ugnen i cirka 1,5 timme (varmluft) eller cirka 2 timmar (över/under).
   
   
9. Stäng av ugnen, men låt spökena stå kvar på eftervärmen i ugnen i cirka 30 minuter.
   
   
10. Smält Deco Melts över vattenbad och använd sedan den smälta chokladen till att måla ögon, näsa och mun på dina spöken.